Квашеная капуста - источник витамина C, который играет важную роль в формировании и поддержании иммунитета. Регулярное употребление заготовки позволяет надежно защитить организм от сезонных простуд. Также квашеная капуста содержит калий, марганец, витамин B6, фолиевую кислоту.
Продукт обладает следующими свойствами:
- оказывает общеукрепляющее действие;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- помогает предотвратить появление камней в почках;
- укрепляет нервную системы;
- нормализует пищеварение;
- снижает уровень холестерина;
- оказывает омолаживающий эффект.